ПРО ЩО РОЗПОВІДАЮТЬ ПИСЬМЕНА

ЛИНУТЬ ЗВУКИ ЧАРІВНІ: УКРАЇНСЬКА НАРОДНА ПІСНЯ

  Україна здавна відома своєю співочістю. І це легко довести. Фольклористи підрахували, що досі було записано понад півмільйона українських народних пісень. З них опубліковано лише неповних десять процентів, найбільше – у п'ятдесятитомнику "Українська народна творчість" та десятитомному корпусі "Українські народні мелодії", який охоплює 11 447 записів. Жодна нація за всю історію не має такої кількості пісень, які самостійно створив український народ.

Кличе вересень за парту

  Швидко минуло сонячне літо. Настав час школярам сідати за парти, студентам повернутися до аудиторій вищих навчальних закладів.
  Майбутній навчальний рік, як і кінець попереднього, буде незвичайним і непростим, адже пандемія коронавірусу диктує свої правила. Але попри всі прикрощі, відчуття та емоції, які виникають першого вересня, є неповторними і пам'ятними. День знань завжди насичений яскравими враженнями, новими переживаннями, надіями, несподіваними зустрічами.
  Сподіваємось, що книги завжди будуть вам помічником в подорожі до країни знань, бо це те джерело, яке ніколи не зникне. Неможливо уявити навчальний процес без підручника, словника, енциклопедичного довідника. Саме вони допомагають поглибити знання, розширити світогляд, пізнати закони Всесвіту. Книга – геніальне відкриття людини, вона з'єднує людський розум, як би далеко один від одного в географічному чи історичному плані він не знаходився. Вона здатна переносити нас на віки назад, а іноді дозволяє зазирнути у майбутнє. Бібліотекарі, напередодні Дня знань, прагнуть донести важливість читання і неповторність літературних вражень.
  Відділ абонемента до нового навчального року підготував віртуальну книжкову виставку "Кличе вересень за парту", на якій представлені довідники, підручники, різноманітна навчальна література, періодичні видання.
  Виставка розрахована для учнів старших класів, студентів, викладачів.

КРАСА І ВЕЛИЧ СИМВОЛІВ ДЕРЖАВНИХ

  Сьогодні, у час відродження національної свідомості, гостро постає проблема української символіки. Статтею 20 Конституції України визначено, що державними символами України є Державний Прапор України, Державний Герб України і Державний Гімн України.
  За 29 років незалежності ці символи не лише увійшли в життя українців, але й стали відомими для багатьох мільйонів громадян інших держав завдяки спортсменам, співакам, митцям.

СВІТ ГАРМОНІЇ ТА КРАСИ: УКРАЇНСЬКА ВИШИВКА

  Вишивання – один з найдавніших видів декоративно-ужиткового мистецтва слов'ян. Народні вишивки захоплюють нас досконалою композицією, різнобарвним колористичним вирішенням. У своїх роботах народні майстри показують одвічний потяг людини до краси, зв'язок з рідною природою.
  Історія народної вишивки на Україні сягає своїм корінням у глибину віків. Дані археологічних розкопок та свідчення мандрівників і літописців доводять, що вишивання як вид мистецтва на Україні існує з незапам'ятних часів. Вишивкою, за свідченням Геродота, був прикрашений одяг скіфів.
  Майже кожна область, кожний район, а часто й окремі села з покоління в покоління, від матері до дочки, передавали таємниці мистецтва вишивання. Тому за кольором, орнаментом, фактурою вишивки завжди можна було визначити місце її виготовлення.

НАЦІОНАЛЬНА КУХНЯ ЯК ЕЛЕМЕНТ УКРАЇНСЬКОЇ КУЛЬТУРИ

  До Дня Незалежності України відділ документів з економічних, технічних, природничих та сільськогосподарських наук підготував книжкову виставку "Національна кухня як елемент української культури".
  Народна кухня – це така ж культурна спадщина українського народу, як мова, література, мистецтво; це неоціненний здобуток, яким можна пишатися, який не слід забувати.

ТРАДИЦІЇ БОРТНИЦТВА

  Щорічно 19 серпня в Україні відзначають День пасічника. Підраховано, що кожна сьома тонна світового меду – українська. На пасіках країни сьогодні "працює" близько п'яти мільйонів бджолиних сімей.
  Вченими, завдяки датуванню однієї знайденої скам'янілої соти, було зроблено припущення, що бджоли почали виробляти мед близько 3 мільйонів років тому. Люди ж почали вживати мед близько 15 000 років тому. Таку гіпотезу висунули, коли в Валенсії (Іспанія) були виявлені стародавні печерні малюнки, на яких була зображена людська фігура, що збирає мед з вулика. Мед уживали не тільки як цінний харчовий продукт, але і як обрядову страву. Медом і воском сплачували данину. У великій кількості вони йшли на експорт у близькі й віддалені країни – Візантію, Італію, Францію, німецькі землі, через Каспій – аж до країн Сходу. Літописні джерела зберегли відомості, що в 945 році княгиня Ольга при обміні дарунками з візантійським імператором Костянтином отримала від нього золото, срібло, дорогоцінний посуд, а йому дарувала віск, мед, а також челядь.

   Гостинність – запорука успіху

  Гостинність, за визначенням словника, – це розповсюджений у різних культурах соціальний феномен, що передбачає чужинцю захист і піклування.
  Поняття "гостинність" є детермінантом сфери послуг. Гостинність з наукової точки зору визначає систему заходів і порядок їх здійснення з метою задоволення найрізноманітніших побутових, господарських і культурних запитів гостей туристських підприємств, їх завбачливого обслуговування через надання низки послуг. З розвитком людської цивілізації надання гостинних послуг людям, які з різних причин опинилися поза домом (за межами "замкнутого підпростору"), перетворювалося у професію для дедалі більшої кількості людей, поки не стало справжньою індустрією, що охоплює різні форми діяльності у сфері послуг, пов'язані з прийомом і обслуговуванням гостей з метою отримання прибутку. Індустрія гостинності охоплює всю сферу послуг, включаючи готельну та ресторанну справу, туристський і транспортний бізнес, рекреаційну індустрію, конґресний бізнес і комерційне шоу, гральний бізнес.
  Працівники відділу документів з економічних, технічних, природничих та сільськогосподарських наук підготували книжково-ілюстративну виставку "Гостинність – запорука успіху", на якій представлено документи з фонду бібліотеки. Це посібники з проєктування підприємств готельно-ресторанного господарства, управління й організації готельно-ресторанної справи, організації обслуговування у закладах ресторанного господарства, управління якістю в туризмі. Всі послуги, що надаються клієнтам готельного, ресторанного, туристичного бізнесу, повинні бути скеровані на гостя.